Pomodoro

L'oro rosso della terra di Sicilia

Pomodoro

Il pomodoro, originario della zona del centro sud America, è arrivato in Italia nel 1596 con il conquistatore Cortes.​
É la bacca più consumata al mondo e l’ortaggio “principe” della cucina italiana, protagonista assoluto della dieta mediterranea.

Rinfrescante, dissetante, ricco di vitamina il pomodoro è un alleato prezioso per la salute, adatto a diete dimagranti perchè è alimento leggero, rimineralizzante,  e antiossidante, ad alta densità nutrizionale e riccho di sapore, quindi con un ottimo equilibrio nutrizionale.

Composti per il 94% di acqua, sono ricchi di vitamina c, betacarotene e potassio. Contengono anche vitamine B ed E, acido folico, fosforo, ferro e calcio. Sono inoltre presenti sostanze antiossidanti, come lo zolfo e il licopene, che aiutano la pelle a proteggersi dall’attacco dei radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento e di molte patologie tumorali.

Una recente ricerca giapponese ha scoperto che il pomodoro, contiene una sostanza, il licopene, che aiuterebbe a regolarizzare l’attività del fegato.

L’azienda Ferrera srl ottiene sempre il massimo della qualità, sempre brillante e attraente, del pomodoro grazie alla costante dedizione dei produttori-conferitori, i quali, nel rispetto della tradizione, ma soprattutto grazie all’esperienza, sono sempre in grado di garantire elevati standard di qualità ed assicurare le proprietà benefiche del pomodoro.

Il Ciliegino

​Si chiama Ciliegino per le piccole dimensioni e la caratteristica forma a grappolo. E’ molto apprezzato in Italia e all’estero oltre che per la sua eccezionale dolcezza e consistenza, anche perchè mantiene a lungo queste caratteristiche dopo la raccolta.

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Varietà prodotto

  • Pomodoro a grappolo
  • Ciliegino
  • Piccadilly
  • Tipologia S200
  • Marinda
  • Pomodoro Oblungo Verde

Calendario di produzione

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