Zucchina verde

Dall'antipasto alle minestre: croccanti e gustose

Zucchina verde

Originaria del Messico è un’ortaggio molto diffuso in tutto il mondo.
Ricca di acqua e con poche calorie, la zucchina è una fonte di vitamine C e B9. L’alto contenuto di potassio e il basso contenuto di sodio dà loro proprietà naturalmente diuretiche.

Le zucchine si presentano sode al tatto, con buccia tesa, lucida e brillante, priva di ammaccature con una leggera peluria.
Si conservano in frigorifero per 5-6 giorni.

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